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Periodo di raccolta delle Castagne

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Il Periodo di raccolta delle Castagne: Ottobre

La raccolta è solitamente effettuata manualmente e comporta elevati costi e dispendio di lavoro.
Quella manuale può essere agevolata disponendo reti di plastica sotto gli alberi o, preferibilmente,
sospese a 1,2-1,6 m da terra.
Il Ctifl (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Francia) ha messo recentemente a
punto un sistema di raccolta meccanica delle castagne su rete che ne preserva pressoché integri i
caratteri qualitativi esterni. (Hennion et al., in stampa).
La raccolta meccanica presenta anche il vantaggio di rimuovere dal terreno tutti i frutti, anche quelli
piccoli o bacati, evitando cosi che larve di insetti dannosi, soprattutto il balanino (Curculio elephas),
abbiano la possibilità di interrarsi per sfarfallare l‟anno successivo.
Raccoglitrici meccaniche ad aspirazione o raccattatrici si stanno diffondendo negli impianti che per
dimensioni e orografia lo consentono. Gli aspetti tecnici volti all‟ottimizzazione delle operazioni di
raccolta verranno sviluppate dal sottogruppo 3.3 – Meccanizzazione, Post-raccolta e fonti rinnovabili.